
Plats traditionnels de la cuisine indienne : le guide
Les plats traditionnels de la cuisine indienne se classent par region : le nord apporte les currys cremes (butter chicken, dal makhani) et les pains au tandoor, le sud les crepes fermentees (dosa, idli) et le riz parfume. Le biryani, le thali et le tandoori traversent tout le …
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