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Plats traditionnels de la cuisine indienne : le guide
Art Culinaire · · 8 min de lecture

Plats traditionnels de la cuisine indienne : le guide

Les plats traditionnels de la cuisine indienne se classent par region : le nord apporte les currys cremes (butter chicken, dal makhani) et les pains au tandoor, le sud les crepes fermentees (dosa, idli) et le riz parfume. Le biryani, le thali et le tandoori traversent tout le …

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De la terre a l'assiette

Des rues animees de Mumbai aux marches bio des Hauts-de-Seine, nous croyons que chaque plat raconte une histoire. Notre mission : vous faire decouvrir les epices qui guerissent, les recettes qui rassemblent et les traditions culinaires qui traversent les frontieres.

Que vous soyez curieux de nouvelles saveurs ou passionne de cuisine depuis toujours, nos articles sont concus pour enrichir votre rapport a la gastronomie et au bien-manger.

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